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挑选正宗优质青花椒的几个技巧
发布时间:2018-04-14 14:24 访问次数:

  如果想要挑选到优质的、正宗的青花椒的话,那么我们可以注意好三点,第一点就是直接看一下这个产品的产地是哪里,虽然说南方的很多地方都会出产花椒,但是要说到香气、效力等等方面的一些具体的综合表现的话,还是要数川地产出的品质是最好的,因为这边的种植历史悠久,而且相对来说土壤、湿度、温度等等都更适宜于这类植物的生长,所以在这边出产的产品的品质也都是最好的,大家在挑选的时候也就可以先从这个产地方面来进行有着相关的选择。
  挑选了正宗的江津青花椒产地之后,接下来大家的选择还可以通过从看颗粒的情况来进行有效的判断,虽然说并不是小颗粒的花椒就不好,但是相对来说如果是大颗粒的花椒的话,那肯定是精品,所以如果想要快速而有效地找到优质的产品,那么我们可以直接通过颗粒的大小来进行对比与判断,特别是大家也可以注意看一下颗粒的均匀度,比如说有的是大小十分不均匀的,这样的产品多半没有经过仔细的筛选,相对来说质量参差不齐,而如果是颗粒十分均匀如一的,那么这样的产品通常都已经经过几次的人工筛选,相对来说质量方面更有保障一些。
  还有一点也是我们可以用来判断与挑选青花椒的,那就是直接闻一下这个产品的香气,我们都知道花椒的香气是非常浓郁的,而香味越浓、越鲜的就代表着品质越好、生产的时间越新鲜,如果是那些香气已经显得较淡、较为陈旧的产品,那么往往都不是当年的产品,而是可能是去年的、甚至是前几年的了,相对来说香气都已经散去了很多,不适合选择。
 

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